大寒節(jié)氣,時常與歲末時間相重合。因此,這節(jié)氣中,除順應(yīng)節(jié)氣干農(nóng)活外,還要為過年奔波——趕年集、買年貨,寫春聯(lián),準(zhǔn)備各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊布新,準(zhǔn)備年貨,腌制各種臘腸、臘肉,或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。
同時祭祀祖先及各種神靈,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。
舊時大寒時節(jié)的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子,因?yàn)椤爸ヂ殚_花節(jié)節(jié)高”。除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,討得新年好口彩。
這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。
大寒的養(yǎng)生保健:
精神——心情舒暢?所謂“暖身先暖心,心暖則身溫”。意思是說心神旺盛,氣機(jī)通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖,方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節(jié),我們應(yīng)安心養(yǎng)性,怡神斂氣。尤其是老人家,因今年大寒前后適逢春節(jié),兒孫滿堂,此時精神調(diào)養(yǎng)還應(yīng)注意避免過喜或傷心,減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢,心境平和,使體內(nèi)的氣血和順,不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽氣,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。
生活——睡前洗腳?大寒時節(jié),除了做到早睡晚起,防寒防風(fēng)外,最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說“寒從腳起,冷從腿來”,人的腿腳一冷,全身皆冷?!帮埡笕俨?,睡前一盆湯”,入睡前以熱水泡腳,能使血管擴(kuò)張,血流加快,改善腳部的皮膚和組織營養(yǎng),降低肌張力,改善睡眠質(zhì)量,對于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處。特別是那些愛在夜間看書寫作,久坐到深夜的人,在睡覺之前,更應(yīng)該用熱水泡腳。
運(yùn)動——日出后運(yùn)動?俗話說“冬天動一動,少鬧一場?。欢鞈幸粦?,多喝一碗藥”。冬季活動、鍛煉對養(yǎng)生有特殊意義。大寒時節(jié)的運(yùn)動可分室內(nèi)及室外兩種,可進(jìn)行慢跑、太極拳、打籃球等體育鍛煉,但應(yīng)注意運(yùn)動強(qiáng)度,不宜過度激烈,避免擾動陽氣。同時室外活動不可起得太早,等日出后為好。
食補(bǔ)——固護(hù)脾腎,調(diào)養(yǎng)肝血?大寒的飲食應(yīng)遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣,使腎氣堅(jiān)固,切忌粘硬、生冷食物,宜熱食,防止損害脾胃陽氣,但燥熱之物不可過食,食物的味道可適當(dāng)濃一些,要有一定量的脂類,保持一定的熱量。此外,還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜,如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外,由于大寒適逢春節(jié),一般家庭都會準(zhǔn)備豐富的過年應(yīng)節(jié)食物,此時要注意避免饑飽失調(diào),同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物,如山楂、柚子等,也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進(jìn)行調(diào)理。
“大寒”是冬季的最后一個節(jié)氣,在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性,做到早睡晚起,早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣,晚起是為養(yǎng)陰氣。另一方面,古語有云“大寒大寒,防風(fēng)御寒”,大寒時節(jié)除了注意防寒之外,還須防風(fēng),衣著要隨著氣溫變化而增減,手腳易凍,尤其應(yīng)注意保暖。